¿Sabías que podemos ayudar a nuestro cerebro desde adentro? Pues sí, por medio de la nutrición. Con una dieta sana y equilibrada, podemos mantener nuestros cerebros saludables y en un excelente estado de forma y funcionamiento. Hoy queremos presentarte algunos alimentos buenos para el cerebro que te ayudarán a mantenerlo sano.
Existen alimentos beneficiosos para el cerebro ya que ayudan a desarrollar el rendimiento intelectual, prevenir la depresión, el estrés oxidativo, la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades mentales.
El cerebro es el órgano más importante del cuerpo. Es la estructura principal del sistema nervioso central junto con la médula espinal que se encarga de controlar y regular todas y cada una de las funciones de nuestro cuerpo y nuestra mente. Sin él no podríamos vivir, ya que todo lo que sucede en nuestras vidas pasa por su proceso.
Es sin lugar a dudas, nuestro núcleo.
Por ello es fundamental cuidar de su salud, desde el cerebro del niño, apenas en desarrollo, hasta el cerebro del adulto mayor.
Si bien el cerebro no es un músculo, debe ejercitarse para mantenerlo funcionando correctamente. Ejercicios de memoria, asociación, operaciones matemáticas, entre otras, son algunas de las cosas que se realizan con el fin de mantener el cerebro activo y trabajando.
Pero vamos con el tema que nos ocupa, que es hablarte sobre todos los alimentos que son buenos y necesarios para el cerebro.
Índice de Contenidos
Los mejores alimentos para el cerebro
Espinaca
Este vegetal rico en ácido fólico es beneficioso para el cerebro gracias a su alto contenido de vitamina B12 y folatos, que podrían ser efectivos en contra de la demencia.
Esto también podría reducir a la mitad el riesgo de padecer de la enfermedad de Alzheimer.
Chocolate
El chocolate negro con alto porcentaje de cacao y su alto contenido de antioxidantes y flavonoides, podría ser parte de la solución para acabar con la pérdida de memoria, incluyendo la que sufre con el Alzheimer.
Además, ya se conocen los efectos del chocolate contra la depresión. Con el consumo del chocolate, siempre es bueno practicar ejercicio físico para que luego no se convierta en un problema de peso.
Salmón
Si buscas alimentos para el cerebro y las neuronas es importante que sepas que debes aumentar el consumo de grasas saludables.
Los pescados ricos en ácidos grasos omega 3 como el salmón contribuyen al desarrollo del cerebro en cualquier etapa de la vida, además de proteger contra las enfermedades cardiovasculares y mejorar el estado de ánimo.
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Brócoli y coliflor
Este delicioso vegetal contiene luteína, un pigmento que algunos estudios asocian con la capacidad de cristalizar la inteligencia, que no es más que la capacidad de mantener una buena memoria, fortalecer el cerebro, para poder usar durante toda tu vida los conocimientos adquiridos.
Para tu cerebro esto es genial porque te mantiene joven, evitando su envejecimiento y deterioro.
También por su alto contenido de vitamina K, mencionada cuando alguien se pregunta: ¿qué vitamina es buena para el cerebro? Ésta ayuda a mejorar el rendimiento intelectual y a prevenir o frenar el deterioro cognitivo.
Cúrcuma
Esta raíz usada para bajar la inflamación es uno de los alimentos para oxigenar el cerebro y ayudar a sus millones de neuronas.
Ha sido usada como raíz medicinal y para mejorar la actividad cerebral por muchísimos años.
Frutos secos
Estos alimentos realmente son frutas que ayudan al cerebro al oxigenarlo. Los frutos secos como las nueces tienen un alto contenido en vitamina E, alto contenido en fósforo, potasio y vitamina del complejo B.
Todas estas vitaminas y minerales te ayudan a tener una excelente salud cardiovascular. Aportan una cantidad saludable de oxígeno y sangre para todos los órganos, lo que hace que todas las células del cuerpo funcionen correctamente.
Son una excelente fuente de grasas saludables durante el embarazo.
Aceite de oliva
Uno de esos excelentes alimentos para tener una buena memoria.
El aceite de oliva nos ayuda a combatir y protegernos de los radicales libres, además de estimular la función cerebral al proteger tu memoria y aprendizaje.
Té verde
El té verde es un maravilloso producto natural rico en antioxidantes que ayuda a prevenir las enfermedades neurológicas degenerativas, así como las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades mentales como la demencia y el estrés oxidativo.
Utilizado en oriente durante siglos, el té verde ayuda a mejorar la memoria y contribuye con la producción de nuevas células cerebrales al mantenerlas protegidas.
Chía
Las semillas de chía tienen el mayor contenido de omega 3 de manera natural, lo cual contribuye con el buen funcionamiento de las neuronas, así como para la prevención de enfermedades cardiovasculares al mantener el tránsito sanguíneo y de oxígeno.
Además, previene el envejecimiento de los tejidos, lo que mantiene las funciones cerebrales –y físicas- durante más tiempo.
Café
De acuerdo con algunos estudios, beber una taza de café al día podría mejorar los niveles de atención, concentración y resolución de problemas.
Además de esto, la cafeína es usada para combatir los dolores y mantenerse despierto y alerta.
Fresa
Estas frutas tienen un alto contenido de vitamina C y los antioxidantes que tu cuerpo necesita para mantener las defensas altas y evitar virus.
Pero también contribuyen a retardar y prevenir el envejecimiento cognitivo. También activan la memoria a corto y largo plazo y y previenen las disminuciones neurológicas del cerebro.
Tomate
Este saludable vegetal contiene fitoquímicos como el licopeno, que protege las células cerebrales, lo que previene de las enfermedades degenerativas del cerebro y de las enfermedades mentales como la demencia y el Alzheimer.
Además, su contenido en luteína mantiene el cerebro fuerte con el paso de los años.
Aguacate
Aporta grasas mono insaturadas manteniendo y controlando el riego sanguíneo, también aporta un alto contenido en vitamina E esencial para nuestro cerebro.
Es posible que si estás estudiando te preguntes: ¿cuáles son los mejores alimentos para el cerebro de un estudiante? Apunta los siguientes:
- Arroz
- Remolachas
- Apio
- Berenjenas
- Yogures
- Plátanos
Todos estos alimentos te ayudarán a tener una mejora a nivel cognitivo y neurológico para estimular el aprendizaje.
El cerebro es una parte fundamental del funcionamiento del ser humano. Lo que escuchas, ves, piensas, sientes, haces.
Aquello que te da placer o que te molesta. Lo que te enternece y lo que te hace rabiar. La pasión y la ternura, la calma y el desenfreno.
Todas y cada una de las experiencias y sensaciones que experimentas en la vida pasan por tu cerebro. Por ello es un bien incalculable que debes cuidar y querer pues es tu principal sostén. Te hemos enseñado cuales son los alimentos para el cerebro que deberías consumir. ¡Ahora está en tus manos!
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Fuentes y Referencias para completar este artículo:
- Infosalus.com: Asocian un mayor índice de omega-3 con una mejor función cerebral en niños
- Foodforthebrain.org: Championing optimum nutrition for the mind
- Psychologytoday.com: The Gut-Brain Connection, Mental Illness, and Disease
- Telegraph.co.uk: Brain food: 6 snacks that are good for the mind
